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白萝卜营养价值,你知道几个

2020-08-13 05:55:29 661355968.cn

说起白萝卜来,是我们每一个人都熟悉不过的了。白萝卜做法多样,我们常见的是抄萝卜、汤煮萝卜和凉拌萝卜。但不管是那种做法都能受到我们大众的欢迎。萝卜清热解毒、助于消化,那你知道我们经常吃的白萝卜的营养价值有什么吗?下面让我们一起来看一下吧!

白萝卜营养价值,你知道几个

一、白萝卜

直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。白萝卜营养价值1、萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

二、白萝卜的营养价值

1、 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

三、食用功效

1、增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2、促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3、保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4、降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾

四、适用人群

一般人群均可食用。

五、禁忌人群

脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜营养价值真的多种多样呢!以前小编还不知道原来白萝卜的功效有那么多呢!看完上面的文章小编突然觉得自己的知识又增长了不少呢!你以前知道白萝卜德尔功效有那么多吗?看完这些,那些不喜欢吃白萝卜的人现在为了自己的身体着想,千万不能再挑食了,吃白萝卜也是很好的。

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